延长县定点屠宰场是始建于上世纪五十年代,占地面积小,属于手工作坊,由于设备老化、厂房简陋,不符合新的卫生防疫标准,不能够为市场提供安全食品。2008年,县委、县政府决定新建屠宰、冷藏,肉食加工、运输为一体的现代化定点屠宰场,按照“政府搭台、企业投资、共同发展”的建设思路,与延长县祥和实业开发有限公司共同筹建。
新建的延长县定点屠宰场位于延河下游,延长县城东2公里的焦家岭,交通方便,水源、电力等资源充足。项目建设分为定点屠宰、肉食品储藏、肉食品加工运输、污水处理四个部分,计划投资1370万元。该项目于2008年10月份开工建设,占地原属于滩荒地,延长县祥和实业开发有限公司采取帮畔填方,帮畔石方4900余方,土方10万方,整理出9.3亩建设用地。目前已经完成投资1580万元,厂房建设、各种设备到位安装,定点屠宰项目正式投产。该项目的建成,将让全县人民群众吃上了放心肉、安全肉,有力保障延长县畜肉市场正常供应,对于全县非公有制发展、带动畜牧产业的升级将起到巨大作用。