农业生产
延长县土地广阔，可开发利用面积达230余万亩，且土层深厚、光照充足、昼夜温差大，适宜于农林牧业生产，是优质酥梨、苹果的最佳优生区域。经过近年来的发展，梨果面积达到18万亩，其中酥梨10万亩、苹果8万亩。果品品质良好，酥梨色泽金黄、皮薄个大、肉嫩汁多、清脆甘甜，曾三次荣获中国杨陵农博会后稷金像奖及北京农博会铜奖，1999年荣获陕西果品国际年会优质水果奖，有“延长酥梨佳天下”之美誉；苹果个大色艳、细脆香甜，连续五年荣获省优产品，深受消费者好评，已被陕西省确定为酥梨、苹果生产基地县。以退耕还林（草）为中心的山川秀美工程建设进展顺利，林草覆盖率提高到25.8，封山禁牧、舍饲养畜全面实施。羊子最高存栏达24万只，是全省白绒山羊生产基地县。